Há alguns anos compramos uma fazenda na Bahia, a 180 km ao norte de Salvador, e a convertemos com muito esforço e dedicação numa fazenda produtora de cocos. A fazenda tem todas as licenças ambientais requeridas, inscrições estaduais e nacionais, assim como o protocolo para outorga de água para cinco poços artesianos, que permitem assegurar a água necessária pelas plantas e projetar a produção de fruta a longo prazo.
Temos plantados 4.300 pés de coco, sendo 3.600 da espécie anão e o resto da espécie híbrida. Também administramos uma segunda fazenda da família, com mais 3.000 pés de coco, todos eles irrigados com a melhor tecnologia.